上次在沖繩吃過一次韓國起司熱狗，讓我非常好奇要如何製作，挑戰了很多次，終於完成了麵糊。
食材：
中筋麵粉75g
糖10g
鹽巴2g
酵母2g
70cc水
做法：攪拌均勻後加入70cc的水，靜置1小時。
圖文：https://www.maruko.tw/2020/02/17.html
將組合好的熱狗和馬扎瑞拉起司放入冷凍一小時，將表面擦乾，用旋轉的方式就能沾上麵糊。
沾好麵糊的起司熱狗放到氣炸烤箱內用180度炸烤10分鐘，再轉200度炸烤5分鐘，起司再烘烤的時候蠻容易爆開的，建議一開始溫度不要調太高，也需要翻動熱狗。
做好的熱狗，沾上白糖，擠上番茄醬，也可以再淋上蜂蜜芥末醬，就完成囉！
中筋麵粉做的熱狗口感最好，熱狗吃起來相當鬆軟，沾上白糖，和番茄醬交錯，甜甜又酸酸的真的很好吃，一口咬下會牽絲很長，就是韓國起司熱狗的特色。
最底下放熱狗是必要的，起司再烘烤的時候會融化，需要熱狗固定住底部，不然做好的熱狗會中空，只剩下木棍在熱狗中間晃來晃去。
